Кухонная утварь для бесплатной столовой

Бесплатной столовой - 18 лет! Это самый первый проект, который уже столько времени даёт людям самое необходимое - пищу! Первые повара выходят на смену в 6 часов утра, чтобы успеть приготовить за день две тысячи порций. Они готовят как для центра (стационарной столовой), так и для мобильной службы «Социальный патруль».  Три специально разработанных меню — детское, для пенсионеров/инвалидов и меню для малоимущих — для большинства посетителей это единственная возможность поесть горячей и свежей пищи. Ежемесячно повара в кухне центра готовят от 50 до 60 тысяч порций! В их распоряжении – чистая и оборудованная кухня, которая позволяет им быстро и качественно работать. Но к сожалению, кухонная утварь при такой нагрузке очень быстро приходит в негодность.

Для приготовления первых блюд (а это от 300 порций ежедневно и от 1700 порций 3 раза в неделю) нам срочно требуется овощерезка. Ведь работа с такими объемами порций невозможна без средств, которые позволили бы оперативно нарезать ингридиенты.